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Die vielen kleinen Gerichte aus der Rose Bakery

Rose Carrarini, Mitbegründerin des oft imitierten Delikatessengeschäfts Villandry in London (1988), präsentiert ihr erstes Kochbuch. Seit 2002 zaubert sie in der Rose Bakery – einem Bäckerei-Restaurant mit englisch-französischem Gepräge in Paris – einfache, frisch und ganz natürlich zubereitete Speisen

Rose Carrarini

Ausgaben:

Preis: £19.95

Diese Ausgabe ist vorübergehend nicht lieferbar

Specifications

gebunden
German
270 x 205 mm, 10 5/8 x 8 1/8 in
192 pp
100 Farbabbildungen
ISBN-13: 9780714856186
ISBN-10: 0714856185

Überblick

Rose Carrarini, Mitbegründerin des oft imitierten Delikatessengeschäfts Villandry in London (1988), präsentiert ihr erstes Kochbuch. Seit 2002 zaubert sie in der Rose Bakery – einem Bäckerei-Restaurant mit englisch-französischem Gepräge in Paris – einfache, frisch und ganz natürlich zubereitete Speisen
Mit 100 der beliebtesten Rezepte aus der Rose Bakery – vom Knuspermüsli zum Frühstück über den unwiderstehlichen Toffee Pudding oder den Karottenkuchen zum Kaffee bis hin zu Suppen, Risottos und anderen warmen Speisen am Abend
Illustriert mit über 100 Auftragsarbeiten des renommierten Fotografen Toby Glanville, dessen Werk bereits in zahlreichen Bildbänden, wie One Hundred Photographs: A Collection by Bruce Bernard (2002) und Family (2005), beide beim Phaidon Verlag, zu sehen war

Über den Autor

Rose Carrarini eröffnete die Rose Bakery – Bäckerei, Laden und Restaurant in einem – mit ihrem Mann Jean-Charles im Jahr 2002 in Paris. Nach zehn Jahren Arbeit in der Modebranche hatten die Carrarinis 1988 bereits das Delikatessengeschäft Villandry in London ins Leben gerufen. Diese „épicerie fine“ im Stadtteil Marylebone war Vorbild für viele weitere Geschäfte dieser Art und überdies Vorläufer der Rose Bakery.